Erweitere zuerst dein Grundwissen über die Ernährung,
schaue dir dann die weiteren Themen an.
So wirken sich Lebensmittel auf die Blutzuckerkurve aus:
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Wenn du Lebensmittel mit viel Kohlenhydraten isst, steigt dein Blutzuckerspiegel schnell an und fällt auch schnell wieder ab. Wenn der Blutzuckerspiegel niedrig ist, bekommst du wieder Hunger. Lebensmittel mit vielen Kohlenhydraten sind z.B. Süssigkeiten, Nudeln, Kartoffeln, weißer Reis, alles mit Zucker und hellem Weizenmehl, Kuchen, Obstsäfte viele Früchte |
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Wenn du Lebensmittel mit viel Ballaststoffen oder eiweißreiche Nahrungsmittel isst, steigt der Blutzuckerspiegel langsam an und geht langsam wieder runter. So bleibst du länger satt. Lebensmittel mit wenig Kohlenhydraten sind zum Beispiel: Fleisch, Gemüse, Eier, Fisch, Fette Lebensmittel mit vielen Ballaststoffen sind zum Beispiel: Nüsse, Hülsenfrüchte, Vollkornbrot und Vollkornprodukte, Vollkornreis. |
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Was soll ich essen? Kennst du die aktuellen Empfehlungen?
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Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind lebenswichtig.
Du nimmst sie über deine Nahrung zu dir.
Schau dir an, welche wichtigen Wirkungen sie im Körper entfalten.
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Wichtige Vitamine und ihre Wirkung
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Wichtige Mineralstoffe und ihre Wirkung
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Wichtige Spurenelemente und ihre Wirkung |
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Stoffwechsel
Die Verdauung
Verschiedene Ernährungsarten (0hne Ton)
| Decke den Frühstückstisch! Klick auf das Bild, um zu beginnen. |
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| Lebensmittelsteckbriefe: Das steckt in deinem Frühstück Klick auf das Bild, um zu beginnen. |
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Auf dem Markt finden wir viele Früchte, die wir das ganze Jahr über kaufen können. Aber die meisten Früchte, die wir essen, stammen ursprünglich woanders her.
| Kennst du die Herkunft? Ziehe die Lebensmittel auf das richtige Land. |
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| Du magst Äpfel? Da bist du nicht alleine, finde alle Apfelesser! |
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| Suche die Fruchtpaare |
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Ein Zuckerwürfel hat drei Gramm. Wieviel Zuckerwürfel sind in den verschiedenen Lebensmitteln? |
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So, jetzt hast du viel über Ernährung gelernt. Hier Kannst du dein erworbenes Wissen nochmal testen. |
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